El café es un cultivo lleno de paradojas. Su consumo comenzó como bebida medicinal y pasó a ser droga legal para combatir el cansancio, compañero imprescindible de tertulias y pretexto para iniciar la ceremonia del cortejo. En México, fue producto de plantación orientado hacia el mercado externo, hasta que se convirtió abrumadoramente en una actividad agrícola de pequeños campesinos, muchos de ellos indígenas.
07 de diciembre 2021
Dos terceras partes de los suelos de cultivo están degradados por abuso de agroquímicos
Llama experto en biofertilizantes a legislar para poder regenerar la tierra
De La Redacción
Periódico La Jornada
2021
Álvaro Salgado Ramírez
Los actuales conflictos socioambientales en México provocados por las mega-granjas porcinas, tienen su origen, por un lado, en la imposición de una porcicultura industrial altamente tecnificada transnacional, dependiente de insumos agroindustriales y, por otro, en la creación de previos escenarios zoo-sanitarios, comerciales y de desregulación normativa que implicaron no sólo la conflictividad actual, sino la destrucción de la porcicultura nacional y el casi exterminio de la porcicultura practicada por las comunidades indígenas y campesinas —una de las tantas causas de la pérdida de la soberanía alimentaria.
Los saldos positivos de la balanza agropecuaria en México tienen un rostro invisible: la devastación ambiental y la explotación salvaje de la mano de obra. El gran éxito de la agricultura de exportación mexicana camina de la mano de la degradación de tierras, el abatimiento de los mantos freáticos, el agravamiento de la dependencia alimentaria y la despiadada utilización de jornaleros agrícolas en las modernas fincas agroindustiales.
29 de noviembre de 2021
Jornaleros impulsan la agricultura bajo el estigma de la explotación laboral
Emir Olivares Alonso
Crece 300% importación de maíz en México
Impacto de las políticas neoliberales: funcionario federal
Angélica Enciso L.
Plaguicidas peligrosos aún se usan en el país: activistas
Angélica Enciso L.
Periódico La Jornada
Miércoles 10 de noviembre de 2021, p. 16
Se están tramitando dos iniciativas de ley sobre apicultura que favorecen los intereses de las grandes empresas de agrotóxicos e intermediarios de la miel, mientras, irónicamente, criminalizan a los pequeños y medianos apicultores que son quienes sostienen más de 90 por ciento de la actividad apícola del país. La iniciativa de la senadora Merced González González (Morena), incluye legalizar el uso de drones en lugar de abejas.
30 de septiembre 2021
Debate pendiente en la SCJN sobre transgénicos
Sistemas de producción de maíz deben transitar a prácticas más sustentables
En México se dedican 7.4 millones de hectáreas a este cultivo; 70% utilizan semillas originarias: Sader
Angélica Enciso L.