Defensa del maíz nativo es cuidar la salud y el medio ambiente

Defensa del maíz nativo es cuidar la salud y el medio ambiente
Educa
30 de septiembre de 2024
Para celebrar el Día Nacional del Maíz Nativo, que se conmemora el 29 de septiembre, se llevaron a cabo varios eventos tanto en Oaxaca de Juárez como en las regiones del estado. En frente de Santo Domingo, el Espacio Estatal de Maíz Nativo realizó un ritual del Día en Defensa del Maíz Nativo y un panel sobre “Tratados Internacionales y los Impactos en la Salud”. En la tarde, recordando al Maestro Toledo y su lucha por Defender el Maíz Nativo se realizó la impresión de playeras por el Día del Maíz, esto en el Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca.
Uno de los mayores retos en el campo oaxaqueño es que se siga sembrando los maíces nativos, alerta Aldo González Rojas, integrante del Espacio Estatal. “La mayoría de los campesinos oaxaqueños son viejos, son de más de 50 o 60 años. Los jóvenes se han ido a Estados Unidos o al norte del país y hay un despoblamiento del campo oaxaqueño”, explicó Gonzales Rojas en el panel.
En la Mixteca, el colectivo Ndiikanú Tuún Tzaá (Palabras que florecen, en mixteco), realizó una serie de actividades en Santa María Yuxichi, Huajuapan de León, en las cuales se llamó a cuidar el medio ambiente y proteger los procesos naturales de los alimentos que se llevan a la mesa.
En el Istmo, activistas de la organización “Tona Tati” indicaron que para celebrar el Día Nacional del Maíz, que es símbolo de resistencia, es esencial que se les asignen los apoyos a los productores maiceros, que las autoridades dejen de ver al maíz como un estorbo en el proceso comercial. La organización, que reivindica la siembre de zapalote chico, alerta que la entidad oaxaqueña sigue teniendo un déficit anual de 200 mil toneladas de maíz para el consumo de sus habitantes.
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